そうです！
福井では１１月６日に「越前ガニ」が解禁されました！
解禁日以降、美味しい「越前ガニ」を求め県内外から沢山の方がいらっしゃってる様です。
我が家の食卓にも 今シーズン２回登場！！(一回目は頂き、二回目は買ってきました)
いわゆる「越前ガニ」と言われるズワイガニ(オス)は 高価なのでなかなか口にすることはできませんが
せいこがに（メス）は 比較的安価で しかもプチプチとした食感を楽しめる外子と呼ばれるものと
トロッとした濃厚なみそを楽しめる内子があります。。
アツアツの日本酒と 一緒に頂く・・・これは もう絶品ものなんです！！
福井県の中学三年生 全員には学校の給食で「せいこがに」が出され
食べ方を学ぶという 授業(？)もあるんですよ～
産地ならでは・・・ですね！
せいこがには 今年いっぱい ズワイガニは３月中旬ぐらいまで 食べれます！
ぜひ『福井』へ 食べにいらして下さいませ！！
