大雪となった今年の冬も ようやく終わりを告げ、日に日に暖かくなってきました。
桜の蕾も少しずつ膨らみ始め、あっ！！と言う間に満開になるのでしょうね。
先日、実家へ行くにあたり 何か美味しいお弁当を持って行こうと、鯖江市にある「串いなり屋」さんのお弁当を初めて買ってみました。
このお店は お米、揚げ、調味料、全て福井産のものを使用し 拘り満載で一口サイズの串いなりを作っていらっしゃいます。
季節によっては 「山うに」「へしこ」「サーモン棒寿司」など 福井ならではの食材を使い 美味しく仕上げてあります。
包装も 竹の皮に綺麗に包まれているものもあり、とても情緒が有ります。
実家の親も とても喜んでくれました。
これからは お花見シーズン。
コロナ禍では ありますが 感染対策を 徹底しながら 美味しいお弁当を持って 公園などで食べるのも良いですね。
