水出珈琲はパソコンレンタルマンのひとりごと

コーヒーが好きで365日毎日飲んでいます。
熱いコーヒーも年中美味しいと思うのですが、気温や湿度が上がってくると冷たい飲み物が欲しくなってきました。
最近水出しコーヒーが美味しいと聞いて興味がわいたので試してみました。

試したのは水出し用として売っていたもので、ティーパックのような不織布の袋の中に挽いたコーヒーの粉が入っていました。常温の水をそのパックを入れて8時間くらい置いておけば出来上がりです。
実際飲むときはそれを冷蔵庫で冷やしてから飲むので一晩以上の時間はかかりましたが、ドリップで淹れているときの苦みや酸味などがあまりなくさっぱりしているのにコーヒーの風味がしてアメリカンコーヒーなどともまた違う美味しさでした。
熱い夏にはこういうのもいいなぁと。

実際水出しコーヒーは専用のものでなくても、コーヒー豆を挽いた粉があればできるようなので、水温や時間なども変えたりしながら、他の豆でも試してみたいです。
おすすめは苦味が強めの深煎りの豆だそうなので、この夏はいろんな水出しコーヒーを楽しんで夏を乗り切ろうと思います。
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